Lasagnes de pessah

DSC_0439Quelques galettes de matza fines
1 pot de coulis de tomate
1 oignon émincé
Champignons
Fromage rapé
Sel, poivre
Huile d’olive

Faire revenir l’oignon dans 1cs d’huile d’olive. Quand il prend couleur ajouter les champignons.
Une fois cuits rajouter la sauce tomate, un verre d’eau et laisser mijoter à feu doux.
Dans un plat à gratin, alterner les couches de sauce et de matza, finir par de la sauce puis du fromage râpé.
Faire cuire au four à 180°C.

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