Wrap au poulet, brocoli, carotte et sésame (sans gluten, sans lactose)

IMG_20141124_113315322Pour 1 personne :
2 wraps de sarrasin
Tartinade de brocoli
1 carotte
1 blanc de poulet
1 cc de farine de riz
1 cc d’huile d’olive
1 cc d’huile de sésame
1 cc de jus de citron
Sel, poivre
Graines de sésame

Couper le poulet en cubes, saupoudrer de farine de riz, faire cuire dans une poêle avec l’huile d’olive.
Faire de fines lamelles de carottes à l’économe, les assaisonner avec sel, poivre, huile de sésame, jus de citron.
Sur un wrap, tartiner un peu de brocoli, déposer des carottes et des morceaux de poulet, saupoudrer de graines de sésame et rouler.

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