Tartelettes crues pomme-kiwi (vegan, sans gluten, sans lait, sans œuf)

IMG_20150326_123633634Pour 4 tartelettes :
100 g de purée d’amande maison
(ou 100 g d’amandes)
100 g de dattes Medjool
1 pomme
2 kiwi
1 cs de poudre d’amande
1 cs de sirop d’agave

Mixer les dattes (à température ambiante pour qu’elles ne soient pas trop fermes) avec la purée d’amande et étaler au fond des moules, puis mettre au frigo. (Peut se préparer à l’avance) Juste avant de servir, mixer la pomme avec les kiwis, la poudre d’amande et le sirop d’agave et répartir sur les fonds de tartelette.

Inspiré par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ni lactose.

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