Sorbet pêche blanche et romarin

Pour 1 L de sorbet :
1 kg de pêches blanches mûres
120 g de sucre blond de canne
60 g de miel de Provence
2 branches de romarin frais

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Glace à la pistache et cardamome (vegan)

90 g de pistaches
30 g de sucre blond de canne
10 gousses de cardamome
350 ml de lait d’amande intense
1/2 cc d’extrait d’amande amère

Glace au café et fève de cacao (vegan)

Pour 4 personnes :
400 g de tofu soyeux
150 ml de lait végétal
2 cs de café soluble
50 g de sirop d’agave (ou miel)

Sorbet express 100% fruits, sans sorbetière

Pour 1 personne :
1 banane bien mûre
1 poignée de framboises congelées
1 poignée de myrtilles congelées

Sorbet coco antillais vegan {Foodista Challenge #9}

Tout juste rentrée de Guadeloupe, je n’avais qu’une hâte, faire un sorbet coco maison ! J’ai acheté une sorbetière (presque) exprès pour ça, et la Foodista challenge a fait le reste, l’occasion que j’attendais !

Glace au thé vert (vegan)

300 g de tofu soyeux
100 ml de lait végétal
2 cs de sirop d’agave (ou miel)
1 cs de thé matcha
1 cs de jus de citron