Pour 2 personnes :
2 pavés de saumon sans peau
1 avocat
1 carotte râpée
1 poignée d’edamame
2 radis
Lire la suite
Inspiration Japon
California maki végétariens
300 g de riz pour sushi
30 cl d’eau
4 cs de vinaigre de riz
2 cs de sucre de canne
1/2 cs de sel
Feuilles d’algue (ici 3,5 feuilles)
Lire la suite
Japchae : Nouilles coréennes sautées aux légumes
Pour 2 personnes :
150 g de nouilles de fécule de patate douce (damgmyeon)
1 carotte
1 grosse poignée d’épinards frais
Lire la suite
Soupe de soba au miso
Pour 4 personnes :
200 g de nouilles soba
1 cm de gingembre frais
1 cs de purée de piment
1 cs de miso blanc
Lire la suite
Cheesecake au thé matcha (vegan, sans gluten)
200 g de spéculoos sans gluten
100 g de purée d’amande blanche
60 ml de lait d’amande
400 g de tofu soyeux
100 g de sucre blond de canne
Lire la suite