Trianon (vegan, sans gluten)

Pour le biscuit :
65 g de farine de riz complète
35 g de poudre d’amande
40 g de fécule
80 g de sucre de canne

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Terrine végétale pour les fêtes (faux-gras)

50 g de châtaignes au naturel
200 g de tofu soyeux
1 CS de miso blanc
20g de levure maltée
2 cs d’huile de noix