Soupe de nouilles soba, carotte, poireau et sésame (vegan, sans gluten, sans lactose, sans œuf)

Une autre version, encore meilleure, disponible sur mon nouveau blog, ici !

Pour 1 personne :
25 g de nouilles soba
100 g de poireau
1 petite carotte
1 cc d’huile d’olive

Velouté de buttenut, carotte, lait de coco et curry (vegan, sans gluten, sans lactose, sans œuf)

1 courge butternut
3 carottes
20 cl de lait de coco
Sel, poivre
1 cs de curry en poudre

Velouté de butternut et châtaigne (vegan, sans gluten, sans lactose, sans œuf)

Nouvelle version encore meilleure, disponible sur mon nouveau blog, ici !

1 courge butternut
1 cube de bouillon
Sel
Un peu de lait d’avoine
Quelques châtaignes cuites

Velouté de courgettes aux pois chiches (vegan, sans gluten, sans lactose, sans œuf)

500 g de courgettes
1/2 boîte de Pois chiches
1 oignon émincé
1 cube de bouillon
1 cc de Curcuma,